製作出好吃牛排的關鍵秘訣，就在於是否能夠擁有並提供新鮮且品質良好的牛肉！雖然在大多數人的既定印象當中，牛排的價格普遍偏高，而且只有在慶祝特殊節日時才比較有機會可以吃到；但是這次小編即將前往造訪的傑克兄弟牛排館，不僅擁有較為親民的牛排售價，同時也是一間堅持只使用冷藏牛肉的專業牛排館。喜愛牛排料理的人，可別錯過了接下來的內容分享。
傑克兄弟牛排館座落在基隆路與信義路的交接口附近，由於餐廳就設立在大馬路旁邊，因此不需要花費太多時間就可以輕鬆找到。距離餐廳最近的捷運站為淡水信義線的台北101站，從捷運站出口步行前往餐廳，大概只需要五分鐘左右的時間就可以抵達。
餐廳的一樓設置有一般座椅區以及沙發座位區，同時也設置有小小的兒童遊戲空間，對於會帶小朋友一起上餐廳的家庭客來說，這個小小空間可是非常重要的啊！
- 一樓門口座位區
- 餐桌擺設簡單乾淨
- 附設兒童遊戲區
緊接著我們往二樓前進之後，映入眼簾的是以大量木頭材質來作為呈現的美式風格裝潢，整個用餐空間也在大面積的玻璃設置之下，擁有了非常充足的自然採光。
- 梯間景色
- 包廂空間
- 沙發座位區
- 濃濃美式風格
- 自然採光充足
小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排(6oz/$890元)算是目前牛排館當中比較少見的菜色，畢竟多數人還是比較喜歡擁有較大的飽足感；若是想要吃多一點牛肉的話，可以選擇多加$200元的價錢，將菲力牛排直接升級為8oz的份量。餐點當中除了主角菲力牛排之外，另外也附有口感綿細的蒜味馬鈴薯泥、季節蔬菜以及融入特調醬汁的蘑菇鮮蝦。
8oz的菲力牛排看起來頗具份量，而牛排表面的焦化上色也非常足夠，整體外觀賞心悅目！
菲力牛排是以五分熟的狀態來進行供餐，牛肉肉質非常軟嫩且好咬入口，同時也保留有很足夠的肉汁與牛肉本身的香氣，即便是牙口不好的人也可以很放心地進行品嚐。搭配蘑菇蝦仁的澳洲風味醬汁，充滿了奶香、鹹香以及微微的辣度，雖然是屬於口味比較重的配菜，不過和牛排一起品嚐的時候，整體風味其實還蠻搭的。
肋眼牛排與炭烤鮮蝦組合(12oz/$1080元)則是屬於份量比較大一點的菜色，不僅另外附有六隻炭烤鮮蝦與季節蔬菜，同時也放入了餐廳特製的香料飯(泰國米)在其中，讓整份餐點可以更具有飽足感。
肋眼牛排表面炭烤上色漂亮，一上桌就立即瀰漫出陣陣炭烤焦香。
五分熟熟度的色澤呈現令人食指大動，牛肉的肉質軟嫩且好咬入口，在咀嚼的同時也能感受到微微的牛肉甜味，以及持續散發出來的炭烤香氣。
片燒嫩肩牛排(8oz/$480元、12oz/$690元)是以鐵鍋容器來的方式來呈現，同樣也附上了季節蔬菜與自製香料飯，讓整道菜更具有飽足感。
嫩肩牛排的肉質同樣也是好咬入口且保留有足夠肉汁，牛肉的軟嫩程度大概介於菲力牛排與肋眼牛排之間，對於牙口不好的人來說，還是可以放心地品嚐喔！
另外要特別提到的是，在傑克兄弟牛排館裡面也提供有慢烤頂級肋眼牛排(6oz/$690元、8oz/$840元、11oz/$1050元)，不過因為這塊牛排需要比較長時間的低溫烘烤，因此每天僅有晚餐時段才會以限量的方式來提供，很可惜小編這次並沒有機會可以品嚐到啊。
除了上述各種牛排料理之外，在這裡另外也提供有一些開胃菜(蜂蜜黑麥麵包、水牛城辣雞翅、起司條等等...)、新鮮沙拉、湯品、漢堡三明治、義大利麵以及燉飯等各式料理，絕對足以應付各個年齡層的聚餐需求。倘若你對於牛肉品質有一定的要求，同時也想要品嚐到物有所值的牛排，這裡的確是一個很不錯且適合的選擇！在即將到來的週末假日，不妨可以與好友相約一起去試試看囉~
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