綜觀咖啡的歷史，義大利是將咖啡流傳入歐洲的重要地點，咖啡與義大利人密切地連結在一起且融入日常生活，好像只要漫步在義大利街頭，就能聞到濃郁的咖啡香。為了體現他們所珍視的咖啡原味，義大利的咖啡品牌多以較大型的全自動咖啡機為主，不過今日小編要向大家介紹這台膠囊咖啡機，是來自義大利米蘭的品牌MOKARABIA所推出的機種。功能單純，有兩種咖啡模式可以選擇，體積不大，採白色為主的配色。
由於盒裝內只有主機與一張簡單的使用說明書。就讓我們省略冗長的開箱，直接跟主角見面吧！
■外觀
- 去除封膜的主機外觀
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- 原本機體旁的Logo與封膜
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MOKARABIA膠囊咖啡機規格
- 咖啡機電壓：110V / 60Hz / 1100W
- 咖啡機壓力：19Bar
- 咖啡機重量：4.2公斤
- 咖啡機尺寸：長32 x 寬16 x 高27
- 水箱容量：0.8公升
- 產地：中國
■構造解析與操作
MOKARABIA膠囊咖啡機並不是那種以多元功能抓住人們目光的機種，不過它簡約的設計就算沒有瀏覽說明書也能輕易操作。按鍵配置簡易，像咖啡機頂端前緣只有兩個按鈕（左代表濃縮，右代表美式）
- 膠囊蓋開啟
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- 膠囊蓋關閉
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- 膠囊放置
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膠囊蓋與對應的膠囊相當契合，置放時只要方向正確，都不會有什麼問題。不過在膠囊蓋在關閉時，按住蓋子前端會比較容易關閉。
- 杯架與膠囊盒
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- 杯架與膠囊盒可分開清潔
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- 杯墊也可自杯架分離
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- 水不要超過Max線
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- 預熱完成
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- 調整濃縮咖啡量
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- 調整美式咖啡量
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美式咖啡模式則是將兩個模式鈕一起長按直到藍燈開始閃爍，接著按下濃縮模式鈕設置咖啡的沖泡時間，覺得咖啡量足夠，再按一次濃縮模式鈕，然後按下美式咖啡模式鈕設定單純熱水的出水時間，分量足夠時，再按一次美式咖啡模式鈕，就完成自己專屬的咖啡沖泡分量。
若你要回復原廠設定時，先把電源關閉，將兩個模式鈕一起長按，再開啟開關，於咖啡模式鈕閃爍一次後放開即把沖泡時間恢復到原廠設定。
■膠囊與咖啡
- 左：低咖啡因 右：經典
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- 膠囊正面
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- 膠囊反面
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小編與同事嘗試了它的「經典」、「低咖啡因」兩種風味。「低咖啡」因比較偏重酸味，可惜整體口味不具特色，也不濃醇，是那種容易讓人遺忘的平凡滋味。「經典」就不同了，整體的咖啡香氣充足，沒有酸味，微微的苦味與淡淡芬芳的堅果香同在舌上共舞，並優雅帶點餘韻地滑入喉嚨，順口且不讓人煩厭。順帶一提，它所使用的膠囊，全都是從義大利原裝進口的，每一個都以真空充氮包裝，並以食品級的pp材質製造，可耐140度的高溫，不含金屬成份而且可以回收。從每顆膠囊都有它獨立的包裝來看，可看出品牌在這部分的用心
- 兩段式出水
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- 經典咖啡
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■心得與總評
老實說，第一眼看到MOKARABIA膠囊咖啡機，它極為簡單的設計與市面上多數強調質感的風格有一定程度的落差；不過試飲過後，它的確在咖啡的滋味上扳回一城，發現到MOKARABIA在咖啡的調配上的確有本事，而考慮到便於移動，全塑料的機體材質也未必不好。咖啡的萃取與沖泡非常迅速，就算加上預熱時間，不用2分鐘咖啡就沖泡完成，雖然在咖啡機中不是頂尖水準，主機的啟動聲也不小，但都還算是能夠接受。
另外，這台咖啡機設定的熱水溫度，小編覺得是屬於大部分人都可以輕鬆入口的溫度，即使你是貓舌頭超怕燙的類型，應該也不會太難入口，算是本機的額外亮點。不過它的售價偏高，原價8600元，透過官網活動折價後也還是不算太便宜，以一個只有兩種咖啡模式的主機而言，對銷售來說是真的有點挑戰。
若是你喜歡義大利風味的咖啡，偏好不複雜的機械操作，注重咖啡的口味且不太在意外觀設計，這台是想在家中輕鬆享受咖啡的人，一個可考慮的選擇！
MOKARABIA膠囊咖啡機特色
- 操作簡單不複雜
- 咖啡與熱水分離式出水
- 適合飲用的沖泡溫度
- 靈活可調式杯架與膠囊蒐集槽
- 取水方便的水箱
- 義大利原裝的咖啡膠囊
MOKARABIA膠囊咖啡機可以改善的地方
- 全塑料的設計較不具質感
- 主機沖泡運轉聲有點巨大
- 商品價格偏高
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