咖啡是許多人每天必備的精神糧食，少了咖啡感覺就好像少了什麼似的，加上沒有時間可以自己煮咖啡時，就只剩下到咖啡店或超商購買這個選擇，對於小資族來說算是一筆不小的花費啊。這次小編將要開箱實測的Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機，除了能夠自行磨豆並沖煮咖啡之外，同時也具備有自動洗淨的強大功能；對於時間總是不夠用的上班族來說，Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的便利效能，不僅能夠更妥善地利用時間，同時也能獲得一杯讓人心滿意足的熱咖啡。
由於本次將要進行開箱實測的Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機，目前並沒有在台灣正式販售(除非自己去日本扛回來)，因此小編也特別透過"樂淘日本嚴選"這個管道來取得，從下訂之後開始算起，大約僅需要10天左右的時間，就可以從日本直接空運送到手上囉~
將樂淘的寄送外箱打開來之後，就可以看到印刷精美的咖啡機外盒，而Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的完整樣貌，也能從外盒正面直接一覽無遺。
外盒側面則是印有咖啡機搭載技術原理的說明，同時也可以在右下方看見"日本製"字樣。
將咖啡機外盒盒蓋打開來之後，就可以直接看到咖啡機使用注意事項、保證書以及操作使用說明書。
緊接著看到的就是Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機本體啦！雖然咖啡機本身並沒有包覆上任何防護膜套，不過配置在上下兩側的防撞保麗龍包材還算是蠻厚且緊實的。
除了操作使用說明書之外，隨咖啡機附上的配件還有咖啡濾紙、咖啡沖煮豆量貼紙、咖啡豆勺以及咖啡粉濾網片。
Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的體積屬於中等大小，以長24.5x寬22x高34.5(單位公分)的尺寸大小來說，可能還是需要擁有一定的空間才比較方便擺放收納。咖啡機的額定功率為800W、全機重量為3公斤、單次能夠沖煮的最大咖啡量為5杯。(換算成容量大約有670ml左右)
咖啡機前端的最上層設置有一個咖啡豆槽，可以依照原廠所提供的咖啡沖煮建議豆量來放置咖啡豆！同時也可以在咖啡豆槽的外側，直接看到Panasonic的品牌字樣，以及咖啡機NC-A57的型號標記。
咖啡豆槽的內部樣貌如下面照片，在進行咖啡沖煮之前，只要先將量秤好的咖啡豆從這邊投入，就可以準備進行後續的沖煮步驟。另外在特寫照片當中，也能夠看見咖啡豆槽底下的咖啡粉濾網片，所有經過研磨之後的咖啡粉，都會從這個濾網片直接進入設置在下方的咖啡粉槽。
- 咖啡豆槽
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- 特寫
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下面為原廠所提供的咖啡豆研磨機構刀片設計解說圖，從圖片當中也可以看出，咖啡機內部搭載有直立式刀片的研磨機構設計。
咖啡粉槽則是設置在咖啡豆槽的下面，在每次進行咖啡沖煮之前，都必需要先在咖啡粉槽裡面放置濾紙之後，才可以開始進行咖啡沖煮的過程。將咖啡粉槽打開的方式很簡單，只要找到位於咖啡粉槽左上方的小握把，就能夠以徒手拉出的方式將其拉開；緊接著再把咖啡粉槽的上蓋取出，就可以將咖啡濾紙直接放置在咖啡粉槽裡面。
- 咖啡粉槽可拉出
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- 咖啡粉入粉口
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- 粉槽內部需放濾紙
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- 粉槽放入濾紙狀態
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咖啡機的按鍵選項不算多，由上而下的按鍵功能分別為咖啡萃取模式選擇、咖啡豆研磨沖泡、咖啡粉直接沖泡以及保溫/取消功能按鍵，使用者可以依照個人喜好來挑選適合的萃取模式。若是以直接放入咖啡豆的方式來進行咖啡沖煮，就可以選擇按鍵上面有"豆"字樣的按鍵；如果是已經準備好咖啡粉的話，就可以在放置濾紙與咖啡粉之後，選擇按鍵上面有"粉"字樣的按鍵來進行咖啡沖煮。
設置在咖啡機最底下的配備為玻璃壺(上面載明有杯量刻度)，以及玻璃壺底下的保溫盤設備，當咖啡開始進行萃取並流至玻璃壺的時候，保溫盤就會自動開啟保溫效果，以目前原廠所設定的時間來說，自動保溫的時間為30分鐘。
只要將玻璃壺上面的刻度與咖啡沖煮豆量貼紙進行對照，就能得知沖泡咖啡時所需要的咖啡豆份量，當沖煮一段時間並且也熟悉咖啡機之後，也可以依照每個人對於咖啡濃淡的喜好，來進行咖啡豆份量或水量的調整。
咖啡機後半部則是水箱設置的區域，水箱的單次最大沖煮咖啡量為5杯(約670ml)，在進行水量添加的時候，只要從水箱上面的貼紙來進行水量判斷即可，還算是蠻方便貼心的設計。值得一提的是，原廠在水箱的右上角也設置了一個活性碳濾水網，只要直接從這個位置將需要的水量注入，就能夠獲得多一道活性碳過濾的水質囉~
- 水箱上蓋
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- 配置活性碳濾水網
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- 咖啡沖煮容量標示
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- 水箱注水口
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Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的運作原理可以參考下圖，基本上在放入咖啡豆以及適當的水量之後，就可以直接按下印有"豆"的按鍵來進行咖啡沖煮。按下按鍵後的第一個步驟，就是咖啡機會自動開始進行咖啡豆的研磨，待機器自行判斷研磨完成後，底部的加熱器也會立即開始作動並加熱水箱內的水；當水溫到達可以沖煮咖啡的時候，就是自動沖煮咖啡的時候啦！(每次添加的水量僅能提供單次咖啡沖煮)
在這邊也要特別提到咖啡機的另外一大亮點，當咖啡正在進行沖煮的同時，機器也會順便進行自動沖洗的運作；這樣就等於是利用沖煮咖啡的水，一邊進行咖啡沖煮，一邊進行咖啡豆槽、豆槽上蓋以及磨豆刀片的清潔。當咖啡沖煮完成之後，除了要將濾紙拿出來丟棄之外，就不需要另外再進行清潔作業囉~
在直立式刀片研磨機構的運作之下，可以看到咖啡粉的顆粒均勻度還算是蠻不錯的！照片當中所研磨出來的咖啡粉，是使用比較細的咖啡粉濾網片，如果覺得這樣的顆粒度太細的話，就可以自行更換為比較粗的咖啡粉濾網片。
只要按下咖啡沖煮按鍵之後，剩下來的就是等待咖啡自動沖煮完成啦！在這一段時間當中，不論是想要休息，或者是將手邊該做的是情做完都是沒有問題的，完全不需要擔心咖啡沖煮的問題。但是要特別提醒大家的是，由於每次沖煮咖啡的水量都會剛剛好，因此若是要進行下一次的咖啡沖煮時，就必需要再次添加適當的水量來進行沖煮，算是比較麻煩一點的地方。
沖煮完成的咖啡色澤清澈，同時也看不到任何粉渣殘留在玻璃壺底下的狀況出現。
而咖啡沖煮完成之後，咖啡豆槽與豆槽上蓋也真如上面所提及的一樣，都在咖啡沖煮的過程當中，也一併同步高溫清潔完畢了；這對於懶得進行咖啡機清潔的人來說，這的確是個很方便的設計。
- 咖啡豆槽蓋
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- 咖啡豆槽
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我也另外放上咖啡粉入粉口的照片給大家進行對照，不得不說在自動清潔洗淨之後，每個可見之處的確是都清潔地非常乾淨。
- 自動清潔前
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- 自動清潔後
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清潔方面唯一美中不足的地方，就是咖啡粉槽的上蓋內側，由於咖啡沖煮是以水往下流的方式來進行，因此只有這個地方是沒有辦法被清洗到的。使用者必須在咖啡沖煮完成之後，自行將其拆卸下來清洗乾淨，才能夠再安裝回去原本的位置。
而咖啡粉槽的下半部則是因為有濾紙的關係，所以並不需要再額外進行清洗，頂多就是稍微看一下有沒有被遺漏掉的咖啡粉就可以了。
以上就是Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的開箱試用內容，實際使用過之後，我個人覺得這台咖啡機還蠻適合放在家裡或者是比較小的辦公空間。只要按下沖煮按鍵，就可以在咖啡沖煮的同時順便處理其他事情，既能更有效地利用時間，也能獲得品質穩定的自動手沖咖啡。
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