位在市民大道上的「歐買尬日式海鮮串燒」，是我下班途中必經之地，最初以為只是為了要讓大家好記住店名才取名毆買尬，查了一下才知道原來就是遊戲商歐買尬的前董座林一泓轉換跑道投資，主打新鮮生魚片、海鮮丼飯及串燒、炸物，每每經過總是高朋滿座，而且越晚越熱鬧。
歐買尬日式海鮮串燒在市民大道和敦化南路交口附近，從捷運忠孝敦化站步行大約六七分鐘可抵達，搭乘捷運前往算是挺方便。歐買尬主要是採網路預約制，而且用餐日當天還會主動打電話確認，若是想要現場候位就得看運氣，或許當天沒有預約額滿或是臨時取消就會有空位，建議還是上官方訂位網站訂位，只要在預定時間前到店即可，不用辛苦在店外排隊。
上櫃遊戲商歐買尬集團創辦人林一泓本身就愛美食，因為他很常在外聚餐應酬，覺得大部分高級餐廳都價格昂貴，因此在他卸下董事長身分後投入餐飲事業，開設了歐買尬日式海鮮串燒，希望讓大家都能用實惠的價格品嘗到新鮮又美味的餐點。因為林一泓經常帶著朋友在店裡用餐，店內的餐點當然不能讓老闆丟臉，絕對是最高品質。店內座位有15個吧台單人座，4人半開放包廂4個，6人半開放包廂1個，最裡面還有一個8→10人封閉大包廂（有＄8000低消限制）。吧台區桌面下方設有勾子可以掛包包，另外店裡也提供置物櫃，而半開放包廂的座椅下方就是置物空間，非常方便。不論是吧台座位或是半開放包廂，都提供插座給大家使用，等到吃喝得差不多時，手機也補充好電量。
歐買尬的服務也很專業，只要是當天訂位用餐的客人，店長大概都記得姓名，可以立即帶位。第二次去用餐時，店長就已經記得我了。只要是預約用餐，就會有張寫著自己名字的小卡放在座位上，這張小卡要好好保留，因為一個月內再到歐買尬用餐，可以憑卡免費點兩道卡片後面的餐點，最高價值＄240，真的是超高比例的回饋。
餐點種類很多，菜單也會不定時更換，請以網路訂位系統上的資料或店內實際菜單為準。店裡大約有近兩百種餐點，最小從每貫＄50的握壽司開始，一直到最豪華的海鮮蛋糕或鱈場蟹（$2480），生魚片、握壽司、海鮮丼、各式海鮮或肉類燒烤、炸物、炒菜等應有盡有。從照片看起來美一種都非常誘人，尤其是海鮮丼飯看起來真是澎派。酒類的選擇也不少，啤酒、角嗨、清酒、燒酌、威士忌等。晚餐時段主打生啤每杯＄100東區最低價，21:30後更推出只要＄399就可以啤酒、清酒、梅酒喝到飽的活動，讓每天21:30後一位難求。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
如果是開車前來又喝了酒，可以請店內人員協助叫車或是聯絡代駕。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
點餐方式是由店內人員拿著手機APP進行，大致確認好餐點就可以請他們過來點餐。店內中柱後面有當日限量食材，點餐時可詢問。
因為生意太好，店內師傅在各自崗位上一刻都不得閒，串烤、生食、大型烤物、炸物，大家各司其職，料理出美味餐點。
店內正常狀況下是陸續出餐，這樣才能保證食物的新鮮，也不會錯過餐點最美味的時刻，但為了想要拍合照，點餐時有請店家協助先集中幾樣出給我，真的是很不好意思。一整排華麗的餐點實在非常吸睛，貼出照片在FB打卡立刻出現高詢問度，連老闆林一泓都丟出了交友申請，讓我嚇了一跳，看來他很關注客人對歐買尬日式海鮮串燒的用餐評價，也從他的FB動態得知歐買尬二店即將開幕的消息。
毛豆，店內招待，等待餐點時可以拿來止嘴饞和下酒。
醋酸洋蔥鱈魚肝，不太會酸，而且洋蔥香氣足且不會嗆，鱈魚肝口感有點像布丁般柔軟滑順，完全沒有腥味，好吃。前菜吃了這個，食欲大開。
黃金海膽鮭魚卵生蠔佐魚子醬，這道真的太浮誇了，光是大顆生蠔本身就夠吸睛了，結果上面再鋪上一大坨海膽和鮭魚卵不說，還點上了魚子醬再點綴金箔。這麼華麗的東西還真捨不得放入嘴中，不過一入口後，所有材料的精華滋味就在嘴中釋放出來，鮮美十足，不僅僅滿足視覺效果，味覺上也是超過癮。
無敵澎派海鮮盛合丼和黃金月見海膽鮭魚卵干貝四色丼，光是端在手上都覺得好重，而且這兩碗的視覺效果也是超好。這兩碗的配料多到快滿出來，得先夾一些到小盤子裡才有辦法吃。海膽、鮭魚卵、干貝以及各生魚片都是新鮮沒話說，魚片的厚度也比一般同等級餐廳厚，所以吃起來口感很棒。海鮮美味，加上米飯口感也很不錯，很值得吃。因為份量很足，可以點一碗兩個人分，再搭配其他餐點，就可以吃得很滿足。
如果想吃樸實一點可以點握壽司，基本款平均一貫＄50→＄70，厚實的魚肉搭配鬆軟適中的米飯，口感還挺不錯。下圖由左到右依序是青甘、比目魚鰭邊、鮪魚肚、星鰻，大致上是依據味道順序排列，由左到右，味道由淡到重。
我個人大推這碗無敵海鮮雜炊（就海鮮粥啦），配料豐盛不說，熬煮粥的湯汁味道非常濃郁鮮美，米飯是比較偏軟爛的方式呈現，我個人覺得超好吃的。
梅花豚肉串（鹽烤），味道很香，不過略乾，但這好像是豬肉串的特性，因為非得烤熟才不會有寄生蟲，一定要端上桌就吃。像我因為拍照耽擱了好一段時間，水分都沒了。
牛五花（蔥鹽），口感比豬肉好多了。
桂丁土雞肉串（味噌），我最愛的桂丁雞啊，雖是味噌調味但不會很鹹，比較著重愛在味噌香氣。桂丁雞肉就是Q彈好吃，點下去就對了。
月見醬燒桂丁雞肉棒，和雞肉串不同，是用雞絞肉混一些軟骨製作而成。可以先直接試試看醬燒風味，再蘸蛋黃。混著軟骨的雞肉棒除了本身雞肉的口感外，軟骨會讓雞肉棒吃起來有咔啦咔啦的口感。蘸上蛋黃，味道層次上會增加好幾倍。
鹽烤大柳葉魚串，烤到香酥，剛端上桌時香味撲鼻，非常誘人。裡面的魚卵也很飽滿，蘸一點椒鹽滋味更豐富，這個也是好好吃。
鹽烤帶皮玉米筍，清爽脆口。
鮮魚味噌湯，鮮甜好喝，只是魚肉渣渣會有小刺，要小心。
蔥爆雞軟骨，脆口脆口，最後是友人配酒吃掉說很搭。
如果沒吃飽，可以點考飯糰來補一下。星鰻烤飯糰，飯糰本身烤得脆中帶硬，醬燒味道很香。柔軟的星鰻包覆在外，不小心就被我一口吃掉，只有海苔夾飯糰也是不錯吃。
天空之月梅酒不卡卡，酒香不錯，我個人覺得比秋亞好喝很多，而且冰塊很少，喝到最後不會被稀釋太多。
友人點的角嗨，愛喝酒的他給予很高評價（梅酒也是）。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
整體來說，歐買尬日式海鮮串燒的食材新鮮，餐點也很有創意和特色，味道更是沒話說，尤其在海鮮類的表現上非常搶眼，我與友人吃過一次就被擄獲了。友人隔週就帶著一群朋友二訪，一致給予好評，我自己隨後也去了一次，還碰上老闆林一泓帶朋友在店裡聚會。能讓老闆引以自豪並用來招待親友的餐廳，果然在食材挑選和口味上都不馬虎，而且價格合理，喜歡居酒屋的朋友可別錯過這家。
歐買尬日式海鮮串燒
地址/台北市松山區市民大道四段169號
電話/02-2579-4169
時間/週一→四：18:00→25:00、週五或例假日前夕：18:00→26:00、週六（含連續假期）：17:00→26:00、週日或例假最後一天：17:00→24:00
訂位網站/https://omgsf.com.tw/files/701-1372.php
粉絲團/https://www.facebook.com/omgseafoods/
from Mobile01 本站新聞 https://ift.tt/2Zvlach
沒有留言:
張貼留言