戶外烤肉大家都愛，除了中秋節應景烤烤，各種露營、家族聚會、公司團體活動甚至是聯誼團康等活動一加入烤肉就變得更加熱鬧。本次小編要為大家開箱介紹的-OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐，不僅同時兼具兩種烤肉功能(包含披薩烤盤與一般烤肉爐)，同時也是一款很適合多人聚會時使用的多功能烤肉爐；對於喜愛烤肉聚會以及露營愛好者來說，OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐超方便！
▋開箱與外觀
拆開OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的外箱後，不僅能看到很完整的防撞保護包材，烤肉爐的完整樣貌也能盡收眼底。
OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的尺寸並不算太小(長51.6x寬51.2x高32.7公分)，再加上總重量大約有12公斤左右的關係，因此在取出烤肉爐的時候，可能就需要花費一些力氣才能順利取出(因為防護包材也是卡的有些緊實啦)；將烤肉爐拿出來之後，終於可以一覽整個烤肉爐上蓋與外觀的樣貌，同時也發現了配置在上蓋中央的溫度錶。
將OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的上蓋打開，還有許多隱藏在內部的層層防護包材需要處理(呼~)，雖然內部的防護非常仔細完整，只不過這些包材似乎也太多了點；要將這些包材全部都拆解下來，也是花了我不少時間才一一拆解下來啊
夾在烤肉爐內部的包材當中，同時也放置了幾樣在安裝烤肉爐時所需要的配件，這些配件分別有烤肉爐腳墊、瓦斯軟管掛勾、上蓋把手螺絲、油盤支撐架、隔熱板、油盤組、導油盤以及鑄鐵烤網；雖然配件的數量看起來有點多，不過在接下來的內文當中，小編也會逐一為大家示範如何正確組裝。
- 配件一
![]()
- 配件二
![]()
將烤肉爐內部夾層的包材全都取出之後，出現的是包覆有一層保護膜的披薩烤盤托架以及披薩烤盤，不過在這個步驟當中我們要先跳過這兩樣配件，因為似乎還有防護包材隱藏在這些配件的下面，必需要先將它們全部取出之後，才有辦法開始進行後續的安裝步驟。
最後的防護包材，就是照片中隱藏在最深處的兩塊保麗龍！結束取出包材的部分之後，就可以準備開始安裝所有的配件囉~
準備開始安裝之前，記得一定要先找到原廠所提供的組裝與操作手冊(由於OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐目前還正在募資期間當中，因此操作手冊內容將已屆時所提供的版本為主)，只要安照手冊上面的教學步驟來進行安裝，就可以很順利地將烤肉爐組裝完成。另外也需要準備一支螺絲起子，因為有部分配件是以鎖螺絲的方式來進行固定，所以記得要先準備好喔！
在安裝配件之前，讓我們先來瀏覽一下OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的外觀，由於烤肉爐的供應燃料來源為瓦斯，因此在烤肉爐的右下角也設置有按壓式的瓦斯旋鈕開關。不過這開關的開啟方式有些不太一樣，必需要先按壓並旋轉至點火位置停留幾秒鐘，待瓦斯氣體陸續進入之後，才有辦法進行點火；與目前較為普遍的電子式瓦斯爐點火方式不同。
在瓦斯旋鈕開關的右手邊，則是瓦斯主閥組件與燃氣插心的位置，若是想要接上瓦斯軟管的話，就必須要藉由與燃氣插心組合的方式來進行安裝。
在整組烤肉爐的包裝當中，同時也會附上瓦斯軟管可以進行安裝，不過瓦斯桶的部分可能就需要自行準備了。(一般常見的最小桶裝瓦斯容量約為5公斤左右)
多出來的瓦斯軟管可以直接擺放在烤肉爐背後的掛勾，這樣就不用擔心瓦斯軟管會亂跑。
烤肉爐上蓋的溫度錶標記有攝氏與華氏這兩種溫度單位，攝氏溫度單位的最高數值為450度C。
上蓋把手的霧面材質呈現與觸感都還蠻不錯的，只不過把手的寬度稍微寬了一些，對於手掌比較小的人來說，在拿取烤肉爐進行移動的時候，把手寬度可能會讓人感到比較吃力。
▋配件組裝
一開始要先將預先鎖在滑軌上面的螺絲鬆開(這裡有一片黑色的保護托架被我先拿下來了)，然後再將油盤支撐架直接鎖在滑軌的兩側鎖孔上，就算是完成這個部分的安裝囉~
油盤支撐架組裝完成之後的狀態如下面照片所示。
接下來再將烤肉爐腳墊以徒手鎖上的方式，逐一鎖在OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的底下，就可以讓烤肉爐穩穩地站在地上了。
緊接著就可以進行上蓋把手螺絲的組裝，螺絲孔的位置很好找，只要將上蓋把手稍微移動一下，就可以依循把手上面的凹槽設計找到螺絲孔。使用螺絲起子將螺絲鎖上之後，上蓋把手螺絲就算組裝完成了，這個螺絲的主要功能為固定上蓋把手，這樣才能夠以比較安全的方式將溫度較高的烤肉爐上蓋打開。
- 鎖孔位置
![]()
- 鎖上螺絲
![]()
固定上蓋把手的方式也很簡單，只要將上蓋把手特別設計的凹槽對準螺絲並固定好，接著再將上蓋把手直接向前推進去，就可以把上蓋把手好好固定住了。
- 螺絲對準凹槽
![]()
- 向前推固定
![]()
烤肉爐的外部安裝完成後，接下來就是內部配件的安裝啦！安裝這些配件的方式並不難，只要依照隔熱板、油盤組、導油盤與鑄鐵烤網的順序，由烤肉爐的底部陸續往上安裝，就可以完成下層烤肉區域的所有配件安裝步驟；每一個配件都設計有相對應的凹槽可以放入固定，不論是放入安裝或者是取出清洗都還算是蠻方便輕鬆的。(下層所設計的抽屜式集油組，可以將烤肉過程中所產生的油脂匯集在一起，方便燒烤結束後的清潔工作)
- 隔熱板
![]()
- 油盤組
![]()
- 導油盤
![]()
- 鑄鐵烤網
![]()
烤肉爐下層安裝完畢之後，再將披薩烤盤托架與披薩烤盤安裝上去，OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的安裝就算是大功告成啦！
- 披薩烤盤
![]()
- 特寫
![]()
為了方便烘烤披薩作業，原廠也特別針對披薩烤盤推出披薩鏟與披薩滾刀配件，若是有需要的話可以另外添購。
OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐所擁有的特別熱源技術為蝴蝶式火源設計，大約只需要10分鐘的加熱時間，就可以將烤肉爐內部的溫度提升至攝氏260度C左右。烤肉爐的另外一個不同之處，就在於烤肉爐是採用上火燒烤的方式來進行加熱，有別於一般烤肉爐皆是以下方火源的設計結構來進行燒烤；而上層烘烤披薩的區域，也能藉由特殊的專利結構設計，讓高效率的熱對流可以成為披薩烤盤的下方熱源，搭配披薩烤盤(材質為陶)的導熱效果，可以讓上層烤披薩區的溫度提升至攝氏450度C左右的高溫。
[embedded content]
(影片素材取自OvenPlus官方網站)
上方火源的另外一個好處，就是可以避免與食物所產生的油脂接觸，只要火源沒有受到油脂滴入的影響，不僅能夠大幅減少燒烤時所產生的煙霧，同時也可以避免因為火力忽大忽小的關係，而導致食物因此而燒焦。以OvenPlus所提供的數據為準，以其專利熱能循環的結構設計，若是使用5公斤的桶裝瓦斯(台灣規格)來進行烤肉，可以維持連續14個小時的高燃燒效能；大約只需要15分鐘左右的時間，就能夠燒烤出8人份的牛排料理。
[embedded content]
(影片素材取自OvenPlus官方網站)
▋實際測試使用
這次小編特別邀請OvenPlus的專業人員來進行烤肉爐操作，同時也準備了披薩、牛排、去骨雞腿排、海鮮與蔬菜這些食材來進行實測，緊接著就讓我們來看看OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的烹調實力吧！如下面照片中所示，由於烤肉爐底部的溫度並不會太高，因此只要有足夠大小的水平平面與耐重程度，就算是使用塑膠材質的桌面，也可以很放心地烤肉。
- 烤肉爐可放室內使用
![]()
- 蝴蝶式火源
![]()
一開始我們先進行披薩的烘烤，只要將上層烤箱溫度預熱至攝氏260度C之後，就可以將披薩直接放入進行烘烤；烤箱所需要的預熱時間並不用太久，大概等個3至5分鐘左右的時間就可以達到想要的預熱溫度。將披薩放進上層烤箱裡面之後，只要短短兩分鐘的時間，就可以將披薩烘烤完成(最大可放入的披薩尺寸為12吋)，若是覺得想要再多加一些起司，就可以將披薩取出並灑上適量起司絲，再放到下層進行約2分鐘左右的上火烘烤，就可以開始大快朵頤啦。
- 預熱完成開始烤披薩
![]()
- 2分鐘後可移至下層
![]()
- 添加額外起司
![]()
- 下層再烤2分鐘即可
![]()
因為擁有雙層烘烤空間設計的關係，烤肉爐可以同步進行兩片披薩的製作，總共只需要約6至7分鐘左右的時間，就可以輕鬆獲得兩塊不同口味的披薩料理。
披薩的餅皮脆度剛剛好，同時也沒有烘烤過度或不足的狀況發生，整體的口感與熟度呈現都和一般餐廳剛出爐的披薩一模一樣；以短時間之內的烘烤效率來說，這樣的表現確是非常不錯啊。
緊接著登場的是去骨雞腿排與炒四季豆！先將去骨雞腿排皮面朝下並放到下層進行燒烤之後，就可以在上層先放入一個鐵鍋進行預熱，直到雞腿排第一面燒烤4分鐘時(另一面同樣也只需要4分鐘)，再進行雞腿排的翻面與上層炒四季豆的步驟。炒四季豆大約只需要4分鐘左右的時間就可以烹調完成，在這期間只需要於2分鐘左右的時候，打開上蓋稍微翻炒攪拌一下，就可以再蓋上上蓋等待剩下的加熱時間完成即可。
- 雞腿排開始燒烤
![]()
- 4分鐘即可翻面
![]()
- 翻面後同步進行炒蔬菜
![]()
只需要8分鐘左右的燒烤時間，去骨雞腿排就可以直接上桌啦(單次最多可以燒烤六片雞腿排)！雞腿排的表皮上色漂亮且呈現出焦香風味，內部肉質軟嫩且保留有足夠的肉汁，搭配上脆度與水分皆保留地很好的炒四季豆一起享用，是很不錯的搭配組合；以這樣的料理速度來說(僅需要8分鐘左右的時間就可以料理完成)，搞不好連上一道披薩都還沒吃完，這些料理就又已經默默地陸續上桌了XD
四季豆可以等到烹調完成之後，再稍微調味攪拌一下就可以直接上桌。
烤肉絕對不能缺少的牛排，則是以搭配杏鮑菇的方式來進行烹調處理！以四公分厚度的牛排來說，只需要約12分鐘(每一面燒烤5分鐘，靜置休息2分鐘)左右的時間就可以烹調完成，搭配上僅需要5分鐘左右烹調時間的杏鮑菇一起烹調處理，同樣也是營養與飽足感兼具的食物組合。
- 牛排開烤
![]()
- 上下燒烤同步進行中
![]()
經過10分鐘燒烤烹調之後的牛排表面如下面照片，表面上色的狀態看起來非常不錯，相信裡面的狀態應該也是很棒；若是喜歡牛排表面比較焦脆一些的人，也可以自行彈性調整每一面的燒烤時間。另外要提到的是，
經過兩分鐘左右的靜置之後，牛排內部也呈現出介於五至七分熟左右的狀態，不僅具有足夠的濕潤度，同時也能品嚐到外部微焦內部軟嫩的牛肉質地，整體效果與表現都很好；而杏鮑菇最終所呈現出來的口感也很不錯，保留有充足的水份、具彈性的質地以及原生的甜度。
本次燒烤的最終則是以明蝦來作為結尾，以這次所使用的明蝦尺寸來說(比小編的手掌還要長)，單次最多應該可以擺放到16尾左右，而燒烤的時間也只需要6分鐘(每一面燒烤3分鐘)就可以輕鬆烹調完成。
- 準備進行燒烤
![]()
- 快速燒烤完成
![]()
經過了OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的實際燒烤體驗之後，不得不說這台烤肉爐的效率非常不錯，不僅能夠在短時間之內就處理好大量且多樣的食物，同時也都還能夠維持住食物的品質與風味；就算是不太會處理燒烤的人來進行操作，也能夠在很短的時間之內就成為烤肉好手(失敗率非常低)。而烤肉爐不會產生過多煙霧的優點，更是另外一個吸引人的特色；畢竟對於每個烤肉手來說，如果可以在燒烤的過程當中，不受到過多煙霧的干擾侵襲，那絕對是夢寐以求的最佳狀態啊！
以上就是OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的開箱介紹，雖然烤肉爐的體積不算小，不過以攜帶便利性來說，還不至於會讓人感到困擾(如果有專用的提袋應該會更好)。雙層燒烤空間的設計，對於常常有烤肉需求或外出露營的家庭來說，這一台烤肉爐絕對足以應付至少15個人左右的烤肉需求。唯一美中不足的，我想應該就在於瓦斯桶的部分，若是能夠推出品牌專用的小瓦斯桶服務，我想應該就可以解決最讓人感到棘手的部分囉。
小惡魔回文抽獎時間：
獨樂樂不如眾樂樂，為了讓大家也能體驗OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的實力，因此小編開箱拍攝的這一台OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐(僅用於拍攝且未使用過)，就直接拿來給大家抽獎開心一下囉~只要在10月13日以前回覆文章並留下「你最喜歡OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐的特色為何？希望還能增加什麼功能？」就符合抽獎資格。不過也請注意！若是複製貼上別人的回覆內容，會直接喪失抽獎資格喔，請務必發表自己的看法！
獎品是OvenPlus 多功能Pizza烤肉爐 1台(價值約$6,000元，包含披薩鏟等配件)，共1個名額。
抽獎回文活動截止時間自即日起開始，至2019年10月13日12：00為止，之後會抽出得獎人並在本篇文章內文更新得獎名單！
from Mobile01 本站新聞 https://ift.tt/2o21QGi
沒有留言:
張貼留言